Il primo talento culinario della Banca Monte dei Paschi di Siena, o MPS FACTOR, di cui l'Istituto Alberghiero "Florio" di Erice, diretto da Pina Mandina, partecipa come unica scuola siciliana. Le scuole ammesse sono, oltre all'I.P.S.E.O.A. "I. e V. Florio", I.P.S. "F. Martini" di Montecatini,...
