Tra i diversi nutrienti che devono essere assicurati al nostro organismo figura sicuramente la vitamina C.
Nota anche come acido ascorbico, la vitamina C è una molecola che non è richiesta in maniera elevata, ma che è fondamentale per il benessere del corpo.
Di seguito indicheremo in cosa consiste e perché è importante assumerla e quali sono gli elementi che ne presentano il maggior contenuto.
Cosa troverai nell'articolo:
Vitamina C: cos’è e perché assumerla
Il termine scientifico della vitamina C è acido ascorbico ed è un elemento fondamentale per assicurare la crescita di cellule e tessuti, nonché di fare in modo che le stesse siano sempre in buona salute.
Si tratta però di una vitamina che non viene immagazzinata nell’organismo e, poiché è idrosolubile ossia si scioglie in acqua, è eliminata facilmente attraverso le urine.
Ciò comporta che è fondamentale assumerne un corretto quantitativo giornaliero attraverso l’alimentazione, con un fabbisogno minimo di 35 mg al giorno per i bambini piccoli fino a oltre 105 mg al giorno per un uomo adulto.
Se non viene assicurato il quantitativo minimo, si possono avere dei risvolti negativi sullo stato di salute complessivo dell’organismo.
La vitamina C è il rimedio più efficace contro lo scorbuto, una malattia che provoca senso di debolezza, anemia ed emorragie.
Questa vitamina svolge inoltre un’ottima azione antiossidante e favorisce l’assorbimento del ferro.
Come assumere un corretto apporto di vitamina C
Frutta e verdura sono gli alimenti che contengono un buon quantitativo di vitamina C.
Nello specifico, uva, ribes, agrumi, ananas, fragole e kiwi sono quelli che presentano la maggiore concentrazione di questo elemento; tra le verdure ricordiamo invece peperoni, broccoli e cavoli.
Qualora non si volesse ricorrere all’alimentazione si può anche propendere per degli ottimi integratori che permettono di bilanciare un’eventuale carenza di vitamina C.
Vitamina C: quali alimenti scegliere?
La frutta con il più alto contenuto di vitamina C è la seguente:
- Cantalupo.
- Agrumi e succhi di frutta, come arancia e pompelmo.
- Kiwi.
- Mango.
- Papaia.
- Ananas.
- Fragole, lamponi, mirtilli e mirtilli rossi.
- Anguria.